Rolada cytrynowa


Lekka, aromatyczna rolada na mięciutkim biszkopcie z kremem angielskim zwanym "Lemon curd" o smaku cytrynowym. Bajeczny smak i aromat, niezwykle delikatne ciasto po prostu rozpływa się w ustach. Rolada cytrynowa na każdą okazję, wspaniała do kawy, na deser i jakże wiosenna. Zapraszam 🙂 Składniki na ciasto: 5 jaj /osobno białka i żółtka/ 160 g drobnego … Czytaj Dalej Rolada cytrynowa

Pudding cytrynowy


Klasyka kuchni brytyjskiej, pudding, to rodzaj deseru o stałej lub płynnej konsystencji kremowego budyniu. Znakomity deser na ciepło o smaku cytrynowym i to, chyba najlepsza wersja tego smakołyku. Puszysty, orzeźwiająco-cytrynowy  i lekko płynny, przepyszny na ciepło i doskonały z lodami lub sosem waniliowym. Ja zachęcam również z truskawkami lub malinami, także znakomity. Składniki: 220 g drobnego cukru 150 g miękkiego masła 4 jaja /oddzielnie żółtka i białka/ 125 ml soku z cytryny starta skórka z jednej cytryny 125 g mąki pszennej szczypta proszku do pieczenia 250 ml mleka Wykonanie: Masło ubić z cukrem na puszystą, jasną masę, dodać po jednym żółtku, sok i startą drobno skórkę z cytryny. Następnie przesianą mąkę z proszkiem i mleko, dobrze zmiksować. Białka ubić na sztywną pianę i dodać na … Czytaj Dalej Pudding cytrynowy