Panettone


Panettone, to specjalnosć z Mediolanu, rodzaj babki wypiekanej w czasie swiąteczno noworocznym, choć spóźniony przepis, to chciałam się podzielić tym wyjątkowym wypiekiem. Przygotowałam na swięta i nie zdążyłam go opublikować,  zawsze kiedy piekę  tą babkę odkrywam nowe jej smaki i za każdym razem smakuje inaczej i lepiej. Kształtem przypomina wysoką kopułę, a przygotowanie ciasta jest … More Panettone

Brioszki


To typowe drożdżowe bułeczki „brioche” w kuchni francuskiej.  Przygotowuje się je na słodko i na słono, w zależność od upodobań. Można podawać z dżemem, nutellą, serami, a także zapiekać jajka.  Małe, śliczne bułeczki przypadną każdemu do smaku. Proponuję  brioszki z brzoskwiniami, świetne na śniadanie do porannej kawy. Składniki: 600 g mąki pszennej 2 łyżeczki suchych … More Brioszki

Makowiec


To typowe ciasto świąteczne w kuchni polskiej, które gości od zawsze na stole wigilijnym i wielkanocnym. Ponieważ do świąt wielkanocnych jest jeszcze sporo czasu i w sieci pojawi się wiele przepisów na ciasta makowe, więc będzie można wybrać ten najlepszy. Oto moja pierwsza propozycja na wykonanie tego tradycyjnego przysmaku. Składniki: 2 łyżeczki suszonych, aktywnych drożdży … More Makowiec

Chleb miodowo-owsiany z owocami


Smakowity chlebek, w którym właściwie jest wszystkiego po troche, są owoce, orzechy, miód i płatki owsiane. Chlebek został wykonany w automacie do chleba, czyli wersja dla wygodnych, więc nic prostszego. Składniki /wg. kolejności dodawania w pojemniku/: 380 ml wody 3 łyżki płynnego, naturalnego miodu 600 g mąki pszennej-chlebowej – /orzechy i owoce/ 25 g płatków … More Chleb miodowo-owsiany z owocami