Zapiekanka z brokułami


Pochodzące z kuchni francuskiej zapiekane dania zwane zapiekankami, wypełnione wszelkimi rodzajami warzyw z dodatkiem kasz, ziemniaków czy ryżu oraz ryb i mięs białych, stanowią przepyszną alternatywę dań obiadowych lub smacznych przystawek. Przygotowałam smaczną zapiekankę z brokułami, kaszą pęczak z łososiem i chrupiącymi migdałami. Prosta, szybka i zdrowa zapiekanka na obiad dla rodziny. Polecam ! Zapiekanka … Czytaj Dalej Zapiekanka z brokułami

Sałatka z wędzonym łososiem


Swieża zielona sałata, pikantna rukola i listki swieżego szpinaku doskonale komponują się z wędzonym łososiem. Aromatyczna sałatka swietnie pasuje do przekąsek na zimno, podana z chrupiącym pieczywem lub ryżem na sypko. Zapraszam ! Sałatka z wędzonym łososiem Składniki: 100 g sałaty lodowej 50 g rukoli 50 g swieżego szpinaku 1 cebula czerwona 200 g łososia … Czytaj Dalej Sałatka z wędzonym łososiem

Łosoś smażony


Najprostsza i szybka ryba do przygotowania na patelni. Z chrupiącą skórką i wilgotnym srodkiem. Taki sposób przygotowania łososia jest najlepszy, pieczenie go w piekarniku, powoduje, że ryba jest wysuszona i niesmaczna. Ale każdy sposób jest dobry w zaleznosci od upodobań. Tymczasem polecam łososia smażonego. Składniki: 500 g łososia świeżego ze skórką 1 łyżeczka posiekanego świeżego … Czytaj Dalej Łosoś smażony

Makaron pesto z łososiem


Do przygotowania tego dania użyłam włoskiego makaronu "Taglatelle", ale także będzie odpowiedni polski makaron płaski, szeroki, wstążkowy, ważne jest aby zawsze był ugotowany al dente. I oczywiście domowe pesto z przepysznym soczystym łososiem. Znakomity obiad dla wielbicieli makaronowych smaków i ryb. Składniki: 300 g makaronu Taglatelle 500 g łososia  2 pęczki bazylii /ok. 2 szklanek/ 100 g zielonych oliwek 2 ząbki czosnku 50 g orzeszków piniowych 20 g startego parmezanu 1/4 szklanki smietany kremówki 30% sok z 1 cytryny 1 łyżeczka kaparów kilka gałązek tymianku 2 łyżki płynnego miodu sól morska swieży zmielony pieprz 1/2 szklanki oliwy z oliwek 1 łyżka masła Wykonanie: Bazylię, … Czytaj Dalej Makaron pesto z łososiem

Jajka Faszerowane


Doskonała przystawka na zimno jak również wielkanocna potrawa - jajka faszerowane trzema pastami: paprykową, z pesto i z łososiem. Przystawka, która należy niewątpliwie do dekoracyjnych, a zarazem smacznych. Składniki: 12 jaj ugotowanych na twardo 250 g sera ricotty 2 łyżki pesto 2 plastry łososia wędzonego 10 szt. oliwek 1/2 papryczki chili 2 łyżeczki słodkiej papryki … Czytaj Dalej Jajka Faszerowane