Tort owocowy


Torty, to lubiane ciasta deserowe z dużą iloscią słodkiego kremu, nasączone ponczem z dodatkiem alkoholu. Tort owocowy, który przygotowałam dla mojego kochanego syna w dniu urodzin, był przełożony musem malinowym z kremem i swieżymi owocami. Ciasta i torty owocowe są mniej słodsze od tradycyjnych i bardziej orzeźwiające i tak bardzo lubiane przez mojego syna. Tak …

Czytaj dalej Tort owocowy

Drożdżówka do kawy


Jako, że dzisiaj jest międzynarodowy dzień kawy, więc obowiązkowo kawa w roli głównej. Drożdżówka, to tylko mały dodatek do małej czarnej. Kawa - magiczny napój, który można serwować na wiele sposobów, lecz prawdziwi koneserzy kawy uwielbiają tylko kawę czarną, popularne espresso. Kawa briilot /cafe brulot/, serwowana na południu Stanów Zjednoczonych, podawana z przyprawami korzennymi i …

Czytaj dalej Drożdżówka do kawy

Szarlotka z migdałami


Jest wiele odmian tego przepysznego ciasta , ale smak zawsze pozostaje ten sam. Swieże, soczyste jabłka zerwane prosto z sadu, aromatyczny cynamon, gdzies zawieruszony goździk i prażone migdały, to przepyszna kompozycja jesiennego ciasta - Szarlotki jesiennej z migdałami. Placek z jabłkami zwany szarlotką lub Apple Pie od dziesięcioleci symbolizuje ciepło domowego ogniska. To jest doskonałe …

Czytaj dalej Szarlotka z migdałami

Ciasto z rabarbarem i truskawkami


Miłosnicy rabarbaru na pewno doceniają to wiosenne warzywo za piękny ciemno różowy kolor i szczególnie kwasny smak, a po upieczeniu tworzy konsystencję dżemu, dlatego tak bardzo jest ceniony w ciastach. Duża ilosć cukru i swieżej mięty łagodzi jego kwaskosć i podkresla doskonały smak ciasta. Specjalnie na długi weekend przygotowałam drożdżowe ciasto z rabarbarem, truskawkami i …

Czytaj dalej Ciasto z rabarbarem i truskawkami

Drożdżówki z dżemem


Bułeczki drożdżowe z dżemem czy marmoladą są niezwykle smakowite. Uwielbiam ich wyjątkowy smak, delikatnosć i puszystosć. Smakują jeszcze lepiej z gorącą czekoladą lub mlekiem. Drożdżówki z dżemem są wyjątkowo dobre zaraz po upieczeniu, można się nimi delektować bez umiaru. Ale najlepsze są z domową konfiturą z wisni, tak, że nie można im się oprzeć. Zapraszam …

Czytaj dalej Drożdżówki z dżemem

Bułki francuskie


Domowe bułeczki pachnące, mięciutkie i puszyste zawsze smakują niewymownie, pozostają długo swieże i są doskonałe do kanapek z różną wędliną czy ulubioną pastą. Bułki francuskie z dużą iloscią masła smakują jak broszki i choć nie są słodkie lecz bardzo delikatne. Wspaniałe i doskonałe pieczywo na sniadanie. Jesli lubisz na słodko, polecam z miodem, zas na …

Czytaj dalej Bułki francuskie

Szarlotka amerykańska


Szarlotki, to lubiane ciasta przez wielu, ale najlepiej smakują własnie szarlotki amerykańskie, angielskie zwane Apple Pie. Zaletą szarlotki amerykańskiej jest wspaniałe ciasto, składające się z wielu warstw, kruche i bardzo masłowe. Użyte do niej jabłka zawsze muszą być swieże, dopiero podczas pieczenia są niezwykle aromatyczne i mięciutkie. To wspaniałe krucho-masłowe ciasto z jabłkami o smaku …

Czytaj dalej Szarlotka amerykańska

Ciasto ze sliwkami i kremem Patissiere


Ciasta ze sliwkami, to przepyszne desery, które często piekę, niemalże przez całe lato i jesień. Na pewno już znajdziecie tutaj niejedno ciasto ze sliwkami, które miałam przyjemnosć zaprezentować. To ciasto ze sliwkami jest nieco inne od wczesniejszych, być może odnajdziecie swoje smaki i przypadnie Wam do gustu. Waniliowe ciasto kruche z przepysznymi węgierkami i doskonałym …

Czytaj dalej Ciasto ze sliwkami i kremem Patissiere

Szarlotka na kruchym cieście


Ach znów te jabłka. Tym razem wspaniała szarlotka, która z rozkoszą skosztujecie. Delikatne krucho maslowe ciasto i przepyszna słodycz jabłek z nuta boskiego karmelu. Doskonała szarlotka na brzydka pogodę, na pewno poprawi Wam humor. Zapraszam !     Składniki na ciasto: 500 g maki tortowej 250 g masła schłodzonego 80 g cukru pudru 1 łyżka …

Czytaj dalej Szarlotka na kruchym cieście

Kruche ciasteczka z kremem


Pysznie kruche ciasteczka z jeszcze pyszniejszym kremem z białej czekolady, to doskonała przekąska do herbaty dla Twoich gości. Ja przygotowałam je na dzień Matki, obchodzony jak co roku w Anglii. Niestety nie miałam czasu aby wcześniej je zaprezentować, dlatego polecam  jako przepyszny deser na słodką przekąskę. Składniki na ciasto 14 szt.: 250 g bardzo miękkiego …

Czytaj dalej Kruche ciasteczka z kremem