Tag: mąka

  • Muffiny owocowe z czekoladą

    Muffiny owocowe z czekoladą

    Zawsze kiedy mam niespodziewanych gosci, to sięgam po amerykańskie muffinki, które powstają w mgnieniu oka. Nie tylko szybko je się przygotowuje, to zawsze smakują przepysznie, a do kawy są nieodzownym ciastkiem na deser. Owoce zatopione w ciescie dodają muffinom wiele ciepła i swieżosci, a czekoladowe chipsy wyrafinowanego smaku. Muffiny owocowe ze swieżymi truskawkami i rabarbarem […]

  • Babka migdałowa

    Babka migdałowa

    Mazurki, makowce, pierniki i babki, to wypieki, które zwykle goszczą na naszych stołach raz w roku. Baby wielkanocne na bogato, z mnóstwem bakalii, orzechów i migdałów z alkoholem i mocno polane polewami słodkimi. Na każde swięta Wielkanocne piekę, różne słodkosci, ale babka migdałowa zawsze jest podana w deserach. Uwielbiam jej pyszny migdałowy smak, delikatną konsystencję […]

  • Muffiny z chipsami

    Muffiny z chipsami

    Amerykańskie muffiny zawsze rewelacyjnie smakują na słodko czy słono. Na deser, sniadanie, do pudełka i na wynos. Nie znam takiej osoby która by nie lubiła tych smacznych babeczek. Przygotowanie ich jest bajecznie proste i szybkie, ale według przestrzeganych zasad. Zawsze składniki mokre i suche mieszane są w osobnych naczyniach i do suchych składników zawsze dodaje […]

  • Ciasto z białą czekoladą i morelami

    Ciasto z białą czekoladą i morelami

    Wykwintne ciasto czekoladowe z boskimi morelami, przywołuje mi na mysl austriackie desery i tarty z morelami, zwane ” Marille” w Austrii. Kiedy sięgam pamięcią zawsze na nowo odkrywam przepyszny smak dżemu morelowego wypełnionego w klasycznym torcie Sachera. Tak też morele kojarzą mi się do dzis. Niepowtarzalny, soczysty i pełen słońca zapach i smak czarownych moreli. […]

  • Chleb tostowy z maszyny

    Chleb tostowy z maszyny

    Chlebek tostowy jak sama nazwa wskazuje jest przeważnie przeznaczony do opiekania w tosterze, co czyni go smaczną grzanką. Gdy lekko chlebek przyrumienimy,  staje się bardzo chrupiący, ale jeśli go posmarujemy masłem i dżemem, to tak jest zazwyczaj serwowany na sniadanie po angielsku. Chlebek tostowy dlatego ma  rzadką konsystencję, żeby lepiej nam chrupał po upieczeniu. Jesli […]

  • Donaty z foremki

    Donaty z foremki

    Donaty, Donuty, Donuts, Doughnuts, prościej – pączek z dziurką, tak wiele jest nazw słynnego pączka, którym zachwycamy i zajadamy się w tłusty czwartek. Obok pracochłonnych pączków wypiekanych na drożdżach, polecam łatwiejszą formę równie smacznego, pulchnego pączka z foremki. Tradycyjny przepis rodem z Wielkiej Brytanii, choć w wydaniu Iny Garten, to przepyszne pączki z dziurką – […]