Sernik karmelowy z dyniami


Specjalnie dla Was mili czytelnicy przygotowałam na Halloween sernik karmelowy z marcepanowymi dyniami. Przepyszny smak karmelowego sernika rozpływa się w ustach, a marcepan dopełnia ten wyjątkowy deser. Dla tych którzy obchodzą Halloween życzę wesołej zabawy 🙂 Składniki: 200 g karmelowych herbatników 75 g roztopionego masła 800 g sera w wiaderku lub trzykrotnie zmielonego 160 g …

Czytaj dalej Sernik karmelowy z dyniami

Ciasteczka na Halloween


Straszne ciasteczka czekoladowe  ze słodką masą cukrową, doskonałe na Halloween. Do przygotowania takich ciasteczek własciwa będzie forma wytłaczana lub muffinkowa i foremki do wykrawania potworków halloweenowych. Zabawa swietna i pyszny deser na wyjątkowy wieczór. Zapraszam 🙂 Składniki na 16 szt.: 100 g gorzkiej czekolady 3 łyżki miękkiego masła 120 g drobnego cukru 2 jaja 1 łyżeczka ekstraktu …

Czytaj dalej Ciasteczka na Halloween

Rozeta marcepanowa


To ciasto, które można z pewnoscią polecić na swiateczny stół wielkanocny. Lekkie, puszyste bułeczki drożdżowe pachnące marcepanem i wanilią z dodatkiem suszonej żurawiny, upieczone w formie rozety. Cudowny zapach migdałowy i niezapomniany smak, to atuty tego ciasta, pomimo, że przygotowanie zajmuje nieco czasu, ale rezultat wart jest starań. Zapraszam zatem na aromatyczną rozetę marcepanową. Składniki na ciasto …

Czytaj dalej Rozeta marcepanowa

Stollen


Tradycyjne niemieckie ciasto bożonarodzeniowe. Rodzaj drożdżowego keksu z suszonymi i kandyzowanymi owocami i marcepanem, posypane grubą warstwą cukru pudru. Przepyszne ciasto w migdałowych smakach, znakomite  na Swięta. Składniki: 500 g mąki pszennej 25 g świeżych drożdży 100 g cukru 1/2 łyżeczki soli 100 g miękkiego masła 1 jajo 2 żółtka 250 ml letniego mleka 200 …

Czytaj dalej Stollen

Bułeczki z makiem


Zapraszam na przepyszne bułeczki drożdżowe z makiem. Puszyste makowe bułeczki, pachnące marcepanem i migdałami ze słodkim cytrynowym lukrem. Doskonały wybór na sniadanie lub na deser. Sladniki na ciasto na ok.18-20 szt.: 600 g mąki pszennej 35 g świeżych drożdży 100 g cukru 100 g masła 250 ml letniego mleka 1/2 łyżeczki soli 1 jajo 3 …

Czytaj dalej Bułeczki z makiem

Daktyle z marcepanem


Daktyle zwane są "chlebem życia" i słyną jako smaczne i najzdrowsze owoce. Bardzo popularne w krajach arabskich. Daktyle z marcepanem, to  słodki deser  i wykwintna, zdrowa przekąska  nie tylko dla gości. Cudowny słodki smak daktyli wspaniale współgra z migdałowym marcepanem. Przygotowanie tej ekskluzywnej przekąski zajmuje tylko chwilę, polecam ! Składniki: 200 g świeżych daktyli /ok. 8 szt./ 120 g masy marcepanowej Wykonanie: Daktyle naciąć wzdłuż, usunąć pestki. Z masy marcepanowej uformować osiem podłużnych kawałków i wypełnić nimi srodek każdego daktyla /patrz zdjęcie/. Z pozostałej masy ulepić małe kartofelki. Gotowe daktyle ułożyć na talerzu i udekorować marcepanowymi kartofelkami. Smacznego 🙂 autor: Samantha,

Tarta z morelami i marcepanem


Tarty, czyli placki, to specjalność kuchni francuskiej, przeważnie wykonywane są z ciasta kruchego, rzadziej z ciasta francuskiego. Jednakże to ostatnie jest na tyle łatwiejsze, że można obecnie kupić gotowe, mrożone i połączyć z różnymi sezonowymi owocami. Tak w przypadku tutaj prezentowanej, tarta z ciasta francuskiego z morelami i marcepanowymi "pesteczkami" obficie posypana orzechami pistacjowymi. Łatwa do wykonania i pysznie smakuje. Składniki: 1 arkusz ciasta francuskiego mrożonego 450 g świeżych moreli 140 g marmolady morelowej 80 g masy marcepanowej 50 g cukru pudru skórka starta z jednej cytryny 1 łyżka soku z cytryny 100 g orzechów pistacjowych Wykonanie: Ciasto rozmrozić, podsypać mąką i lekko rozwałkować. Formę do tarty /24 cm/ posmarować tłuszczem i wyłożyć ciastem. Spód posmarować marmoladą i nakłuć widelcem. …

Czytaj dalej Tarta z morelami i marcepanem

Mazurek marcepanowy


Już od dziś zapraszam na swiąteczne ciasta, desery i potrawy, które będę prezentować na moim blogu, prawie codziennie nowy, sprawdzony  przepis ! Znajdziecie tutaj wyszukane i tradycyjne dania, proste i wykwintne, również bardzo dekoracyjne, które uświetnią swiąteczny wielkanocny stół. Nie może zabraknąć tradycyjnych polskich Mazurków, na początek polecam Mazurek marcepanowy z królewskim lukrem. Składniki: 500 g masy marcepanowej 1/2 białka 3/4 szklanki cukru pudru 1 łyżeczka soku z cytryny ozdoby cukrowe Wykonanie: Odłożyć 1/3 części masy marcepanowej. Z pozostałej rozwałkować  dwa kwadraty przy czym jeden o 2 cm mniejszy, o grubości 1 cm i 0,5 cm. Formę do pieczenia wyłożyć folią aluminiową i ułożyć większy kwadrat, a na nim mniejszy. Z pozostałej masy uformować pleciony pasek i wyłożyć na rant każdego boku. Ranty posmarować białkiem. …

Czytaj dalej Mazurek marcepanowy

Babeczki Kwiatowe


Babeczki albo Muffinki, nazwa pochodzi od francuskiego słowa "moufflet" i oznacza miękki chleb. Istnieją dwa rodzaje babeczek - angielskie i amerykańskie. Te drugie zrobione są z ciasta drożdżowego, zaś angielskie z dodatkiem sody lub proszku do pieczenia. Techniki wykonania są tak różnorodne i zależą od naszej pomysłowości i talentu. Przygotowałam proste angielskie babeczki maślane, a …

Czytaj dalej Babeczki Kwiatowe