Dynia z kurczakiem w curry


Jesienne przysmaki z dyni najbardziej smakują właśnie teraz. Dynia na słono, dynia w deserach, dynia pieczona czy dynia w sałatkach. Wybór jest tak duży, że warto spróbować kazdą wersje tego zdrowego warzywa. Zachęcam do wypróbowania dyni z kurczakiem w curry w mleku kokosowym z szałwią. Składniki: 400 g dyni piżmowej 1 cebula 2 ząbki czosnku … Czytaj Dalej Dynia z kurczakiem w curry

Bezowe babeczki


Klasyczna beza w wydaniu mini, na kruchych spodach z ananasem. Delikatna, chrupiąca z tropikalnymi, soczystymi owocami na pewno posmakuje każdemu. Polecam szczególnie dla miłośników bezowych delicji ! Składniki na bezy: 3 białka 155 g drobnego cukru szczypta soli 1/2 łyżeczki octu Składniki na krem: 100 ml smietany lub mleka kokosowego 160 g  drobnych kawałków ananasa lub puree … Czytaj Dalej Bezowe babeczki

Nalesniki kokosowe ze szparagami


Szparagi są niewątpliwie hitem wiosennego sezonu i wtedy smakują najlepiej. Gotowane, grillowane i pieczone, można podawać w różnych wersjach i zawsze są doskonałe. Polecam szparagi w naleśnikach kokosowych z jajkiem i masełkiem z płatkami chili. Składniki: 3 jaja 150 ml mleka kokosowego 4 płaskie łyżki mąki 1/2 łyżeczki kurkumy 1/4 łyżeczki soli 4 dymki 2 pęczki szparagów ok. 20 włóczni 2 jaja ugotowane na twardo 2 łyżki masła szczypta suszonej chili Wykonanie: Jajka, mleko, mąkę wymieszać dodać kurkumę, sól, drobno pokrojoną dymkę, połączyć i odstawić na 20 minut. Szparagi umyć, odciąć końcówki i zblanszować 3-5 minut w lekko osolonej z dodatkiem kostki cukru wodzie, następnie przełożyć do lodowatej wody na 30 sekund, odcedzić. Usmażyć naleśniki na złoty kolor i wypełnić szparagami i jajkiem, … Czytaj Dalej Nalesniki kokosowe ze szparagami