Zawsze kiedy mam niespodziewanych gosci, to sięgam po amerykańskie muffinki, które powstają w mgnieniu oka. Nie tylko szybko je się przygotowuje, to zawsze smakują przepysznie, a do kawy są nieodzownym ciastkiem na deser. Owoce zatopione w ciescie dodają muffinom wiele ciepła i swieżosci, a czekoladowe chipsy wyrafinowanego smaku. Muffiny owocowe ze swieżymi truskawkami i rabarbarem …
Amerykańskie muffiny zawsze rewelacyjnie smakują na słodko czy słono. Na deser, sniadanie, do pudełka i na wynos. Nie znam takiej osoby która by nie lubiła tych smacznych babeczek. Przygotowanie ich jest bajecznie proste i szybkie, ale według przestrzeganych zasad. Zawsze składniki mokre i suche mieszane są w osobnych naczyniach i do suchych składników zawsze dodaje …
Jak co roku zapraszam na holloweenowe słodkie przekąski, przedstawione w zabawnym, "strasznym" klimacie w wyjątkowych smakach. Muffinki dyniowe - latarnie, to nawiązanie do legendy o "jack - O - lantern", skąpcu, który za życia sprzedał duszę diabłu by się wzbogacić i pozostał już na zawsze z latarnią. To także tradycja Halloweenowej lampy zrobionej z wydrążonej dyni …
Kulinarny Blog Samanthy 