Pierniczki orzechowe


Pierniczki pachnące miodem, imbirem i cynamonem o smaku orzechowym, to tradycyjne ciasteczka bożonarodzeniowe, które zawsze  pachną Swiętami. Pierniczki można zawsze wcześniej przygotować, zapakować szczelnie w pudełeczku. Później smakują jeszcze lepiej, skruszeją i są niezwykle mięciutkie. Mogą też być smacznym prezentem pod choinkę. Składniki na ok. 40 szt. 180 g miodu płynnego 40 g brązowego cukru …

Czytaj dalej Pierniczki orzechowe

Szarlotka królewska


Szarlotka raczej  inna od tradycyjnej, bardziej wykwintna, delikatna,wykonana na sposób ciasta deserowego. Bogata w krem waniliowy, z musem jabłkowym na ciescie ucieranym, polana czekoladą z odrobiną orzeszków. Wspaniała, pyszna szarlotka po królewsku, przygotowana z najlepszych polskich jabłek Antonówek. Polecam szczerze, koniecznie musicie spróbować i zaprosić znajomych na królewską ucztę. Składniki na ciasto: 160 g miękkiego masła 160 g cukru …

Czytaj dalej Szarlotka królewska

Wiatraczki z malinami


Wiatraczki z ciasta francuskiego z konfiturą malinową, to prosta i szybka przekąska na słodko. Ciasteczka, które można przygotować błyskawicznie, jeśli macie tylko gotowe ciasto francuskie. Zawsze możecie podać do kawy dla niespodziewanych gości. Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego /320 g/ 1/2 szklanki konfitury malinowej 1 żółtko + 2 łyżki mleka 2 łyżki drobno zmielonych orzechów …

Czytaj dalej Wiatraczki z malinami

Ciasto orzechowo-karmelowe ze sliwkami


Witam po wakacyjnej przerwie i zapraszam na przepyszne ciasta, desery i potrawy. Nowe smaki, niekonwencjonalne  i inspirujące przepisy w nowej odsłonie. Każdy na pewno znajdzie ciekawy przepis na dobre ciasto, urodzinowy tort czy wykwintną przestawkę. Zapraszam serdecznie ! Tymczasem polecam przepyszne ciasto ze sliwkami, budyniem i z orzechowo-karmelową kruszonką. Składniki na ciasto: 200 g miękkiego …

Czytaj dalej Ciasto orzechowo-karmelowe ze sliwkami

Sałatka z mango


Lekka, pożywna i orzeźwiająca sałatka z mango, szynką, orzechami  i  zieloną sałatą. W sam raz na panujące upały, można podać jako przystawkę do mięs, ziemniaków, chlebka lub podać jako przekąskę. Przygotowałam jeszcze dla Was moi drodzy czytelnicy wspaniały torcik Bounty, ale nie wiem czy zdążę dodać post, bowiem wyjeżdżam już w sobotę na krótki urlop do Polski, …

Czytaj dalej Sałatka z mango

Figi z serem i szynką


Swieże owoce i ser, przy odpowiednim ich dobraniu, mogą być bardzo wyrafinowanym deserem czy przystawką. Figi z serem i szynką, to niewątpliwie wykwintna przystawka, która może być podana na wyjątkowe okazje. Tego rodzaju przystawki wymagają użycia składników najwyższej jakości, dobrych serów i dojrzałych, aromatycznych owoców.   Składniki: 6 dojrzałych fig 120 g sera bleu lub mini …

Czytaj dalej Figi z serem i szynką

Brownies z orzechami


Czekoladowe ciasteczka, tak bardzo popularne w kuchni amerykańskiej i sławne na całym swiecie. Podobno powstały w wyniku pomyłki, bowiem zapomniano do ciasta dodać proszku do pieczenia. Okazało się jednak, że wyszły znakomite. Mocno czekoladowe, genialnie wilgotne i perfekcyjnie orzechowo pyszne. To czekoladowe brownies z orzechami. Składniki: 200 g gorzkiej czekolady 140 g masła 200 g brązowego …

Czytaj dalej Brownies z orzechami

Rogale Marcińskie


Na dzień Swiętego Marcina przygotowałem rogale Marcińskie, bowiem w tym dniu żal by było nie zjeść tych przepysznych rogalików. Ciasto na te popularne rogaliki wykonałem na ciescie półfrancuskim, wspaniale masłowe i niezwykle delikatne z farszem oczywiście makowym i cytrynowym lukrem. Wszystkich łasuchów zapraszam na wyborne rogale Marcińskie. Składniki na ciasto: 500 g mąki pszennej 35 …

Czytaj dalej Rogale Marcińskie

Ciastka czekoladowo-karmelowe z orzechami


Przepyszne czekoladowo-karmelowe smaki, które w większości każdy lubi. Idealne ciasteczka do kawy z dodatkiem orzechów włoskich. Kruche, mięciutkie i niezwykle aromatyczne, zapewniam, że są przepyszne i bardzo polecam ! Składniki: 125 g miękkiego masła 200 g ciemnego brązowego cukru 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 1 duże jajko 250 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyzeczka sody oczyszczonej 50 g ciemnego kakao 200 g cukierków karmelowych np. Toffi lub krówek 125 g orzechów włoskich 140 g gorzkiej czekolady 50 g białej czekolady Wykonanie: Masło z cukrem i wanilią utrzeć na puszystą masę, dodać jajko i dalej ucierać przez chwilę do połączenia się składników. Mąkę z proszkiem i sodą oraz kakao przesiać i dodać do …

Czytaj dalej Ciastka czekoladowo-karmelowe z orzechami

Torcik czekoladowo orzechowy


Ponad dwieście lat temu wielki szwedzki botanik Karol Linneusz ochrzcił drzewo kakaowca jako Theobroma cocoa, czyli "napój bogów". Rzeczywiscie, czekolada jest ze wszystkich rzeczy najbliższa ambrozji. Kulinarna kariera czekolady rozpoczęła się już 2000 lat p.n.e. i trwa do czasów obecnych. Dzis przypada swiatowy dzień Czekolady i z tej okazji przygotowałam specjalny tort czekoladowy w orzechowym …

Czytaj dalej Torcik czekoladowo orzechowy