Szarlotka świąteczna


Wspaniała szarlotka Mary Berry wprost na swiąteczny stół. Doskonałe ciasto swiąteczne brytyjskiej autorki książek kulinarnych i mistrzyni wypieków. Jej ciasta i potrawy, to kwintesencja smaków i aromatów, zawsze zachwycają i smakują niewymownie perfekcyjnie. Szarlotka swiąteczna, to magia smaku, nafaszerowana bakaliami, orzechami i jabłkami, to wreszcie ciasto, które Was zachwyci i uwieńczy kolację swiąteczną. Zapraszam ! …

Czytaj dalej Szarlotka świąteczna

Korzenne ciasto marchewkowe


Przepyszna klasyka, ciasto marchewkowe znane i lubiane od zawsze. Popularne na całym swiecie. To marchewka sprawia, że jest wilgotne i ciągle swieże. Stałe dodatki, to przeważnie orzechy i przyprawy korzenne. Polecam ciasto marchewkowe w moim wydaniu z dodatkiem karmelizowanej marchewki. Warto spróbować.     Składniki: 3 jajka 170 ml oleju słonecznikowego 160 g brązowego cukru …

Czytaj dalej Korzenne ciasto marchewkowe

Keks figowy


Tradycyjne ciasto biszkoptowe bogato nafaszerowane bakaliami, orzechami, wanilią z alkoholem i polane cytrynowym lukrem. Keks, to niewątpliwie ciasto świąteczne, które często pieczemy na Boże Narodzenie, choć ja spotkałam się w Anglii,  gdzie często podaje się  na deser do  herbaty. Znakomity smak ciasta z suszonymi figami, aromatyczną skórką cytrynową i orzechami laskowymi, to moja propozycja ciast …

Czytaj dalej Keks figowy

Piernik orzechowy z czekosliwką


Piernik orzechowy, który możecie przygotować tuż przed Swiętami, pomimo że jest zaliczany do pierników tradycyjnych, to ten nie wymaga długiego leżakowania i zaraz po upieczeniu jest zawsze miękki. Masa do przełożenia piernika, to wyjątkowo smaczna czekosliwka, którą zapewne wielu z Was lubi i zna. Przełożenie tą masą piernika nadaje wyjątkowego smaku. Składniki na ciasto : 150 …

Czytaj dalej Piernik orzechowy z czekosliwką

Bajaderki


Bajaderki, to pyszne ciastka w kształcie kulek wykonane z czerstwego ciasta biszkoptowego lub półkruchego z dodatkiem suszonych owoców, orzechów, migdałów, wiórków kokosowych. Bajaderki to ciastka bez pieczenia, szybkie do przygotowania i wybornie smakują do kawy. Ciasteczka kuszą bogactwem smaków. Składniki 12 szt.: 350 g ciasta biszkoptowego lub półkruchego 80 g rodzynek koryntek 100 g orzechów …

Czytaj dalej Bajaderki

Tort orzechowo marchwiowy


Tort, który przygotowałam na moje urodziny i przy okazji dziękuję za miłe życzenia. Wyborny, elegancki, inny od zwyczajnych tortów, bez dodatku śmietanowej masy kremowej. Imponujący w smaku i tylko orzechy, marchewka i czekolada, polany bogato czekoladowym kremem ganache. A do dekoracji użyłam całych orzechów zanurzonych w złocistym karmelu, stąd karmelowe igiełki. Składniki: 400 g marchewki 400 …

Czytaj dalej Tort orzechowo marchwiowy

Wieniec marchewkowy z serem


Klasyka w wykwintnym wykonaniu z dodatkiem kremowego serka o smaku waniliowym. Przepyszne, wilgotne  ciasto marchewkowe, to również znakomita propozycja na wielkanocny stół, która zachwyci domowników i gości. Wspaniałe połączenie smaków i niekonwencjonalny sposób podania. Składniki na ciasto: 400 g surowej marchwi 180 g drobnego cukru 160 ml oleju roślinnego 3 jaja 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego …

Czytaj dalej Wieniec marchewkowy z serem

Pierniczki norymberskie


Tradycyjne niemieckie pierniki sięgające swą historia aż XIII wieku. Wynalezione przez frankońskich mnichów i stanowią obecnie najpopularniejszą pamiątkę z Norymbergi. Zawierają miód, orzechy, migdały, suszone owoce oraz przyprawy. Jedyne pierniczki wypiekane bez dodania mąki. Przepyszne, mięciutkie ciasteczka i bodaj najlepsze z jakimi się spotkałam. Bardzo polecam ! Składniki: 250 g zmielonych migdałów lub orzechów laskowych …

Czytaj dalej Pierniczki norymberskie

Szarlotka z figami, orzechami z kremem imbirowym


Szarlotka trochę w innym wydaniu. Znakomicie wilgotna, subtelne, przepyszne połączenie smaków korzennych. Zarówno figi i orzechy swietnie komponują się ze smakiem jabłek. Krem imbirowy dodaje wykwintności temu ciastu. Piękne ciasto w swojej prostocie, niezbyt słodkie i doskonałe na deser lub na sniadanie. Składniki na ciasto: 180 g miękkiego masła 125 g ciemnego brązowego cukru 125 g białego …

Czytaj dalej Szarlotka z figami, orzechami z kremem imbirowym

Ciasto z musem jabłkowym


Delikatny, mięciutki biszkopt przełożony musem jabłkowym, najlepiej domowy z dużą iloscią bitej smietany i sosem karmelowym z orzechami. To przepyszna propozycja na wykorzystanie musu jabłkowego, który przygotowałam wcześniej i polecam ! Ciasto niewymownie smaczne, idealne do popołudniowej kawy. Składniki na biszkopt: 5 jaj 125 g drobnego cukru 125 g mąki tortowej 1 łyżeczka esencji waniliowej szczypta …

Czytaj dalej Ciasto z musem jabłkowym