Bułki dyniowe


Smakowite, w kolorze złotej jesieni bułki dyniowe z puree z dyni. Mięciutkie, z chrupiącą skórką i orzechowym orkiszem oraz pestkami dyni. Znakomite bułeczki na poranne sniadanie dla każdego. Składniki: 350 g mąki białej orkiszowej 200 g mąki pszennej chlebowej 35 g drożdży świeżych lub 7 g drożdży instant 2 jaja 160 g puree z dyni …

Czytaj dalej Bułki dyniowe

Sałatka z pieczoną dynią


Doskonała sałatka wegetariańska z pieczoną dynią. Pyszny smak dyni uzupełnia dodana ciecierzyca, papryka i chrupiąca  zielona sałata. Sałatkę podałam w  klasycznym sosie winegret. Smaczna, prosta sałatka z sezonową dynią, może być podana jako odrębne danie lub przystawka do obiadu. Składniki: 350 g dyni piżmowej 1 swieża papryka czerwona lub konserwowana 100 g ugotowanej ciecierzycy lub …

Czytaj dalej Sałatka z pieczoną dynią

Przepisy na ciasta truskawkowe i jagodowe


Zapraszam na wyśmienite ciasta truskawkowe i jagodowe do przygotowania w sezonie. Ciasta, które lubicie, proste, łatwe do przygotowania jak  i te bardziej pracochłonne i wyszukane. Zapewne każdy znajdzie odpowiedni przepis dla siebie. Polecam  🙂 Torcik truskawkowy Ciasto migdałowe z truskawkami Tarta z serem i truskawkami Ciasto z truskawkową pianką Tort truskawkowy Serniczki truskawkowe Sernik jagodowy z …

Czytaj dalej Przepisy na ciasta truskawkowe i jagodowe

Rogaliki z serem


Znakomite, mięciutkie rogaliki z serem i rodzynkami są swietną słodką przekąską. Uwielbiam jeszcze ciepłe rogaliki z kawą, chętnie sięgam po nie o każdej porze dnia, a moim przyjaciołom serwuję zawsze na deser, są zawsze zachwyceni i wtedy jest mi bardzo miło. Spróbujcie niewymownie pysznych drożdżowych rogalików z serem. Składniki na ciasto: 550 g mąki tortowej …

Czytaj dalej Rogaliki z serem

Bułeczki dyniowe Scones


Bułeczki Scones popularne na Wyspach Brytyjskich, które serwuje się zazwyczaj do popołudniowej herbaty lub na sniadanie. Najprostsze bułeczki Scones, wypiekane na sodzie i proszku do pieczenia nie zawierają jajek. Można  podawać na słono i słodko. Ja polecam bułeczki dyniowe o smakach korzennych z dodatkiem koryntek. Składniki na 8 szt. 320 g mąki tortowej 100 g drobnego …

Czytaj dalej Bułeczki dyniowe Scones

Wieniec marchewkowy z serem


Klasyka w wykwintnym wykonaniu z dodatkiem kremowego serka o smaku waniliowym. Przepyszne, wilgotne  ciasto marchewkowe, to również znakomita propozycja na wielkanocny stół, która zachwyci domowników i gości. Wspaniałe połączenie smaków i niekonwencjonalny sposób podania. Składniki na ciasto: 400 g surowej marchwi 180 g drobnego cukru 160 ml oleju roślinnego 3 jaja 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego …

Czytaj dalej Wieniec marchewkowy z serem

Ciastka pomarańczowe z nutellą


Ciasteczka, które Was zachwycą, przepyszne kruche ciasteczka o smaku pomarańczy z uwielbianą nutellą zanurzone w czekoladzie. Ciastka są tak obłędnie kruche, że proponuje je piec w foremkach tłoczonych o obojętnych kształtach, można wykorzystać foremki do pieczenia Magdalenek lub też wyciskać szprycą cukierniczą i nadawać im różne kształty. Ciastka pomarańczowe z nutellą, to nadzwyczaj pyszna słodka przekąska …

Czytaj dalej Ciastka pomarańczowe z nutellą

Gruszki w karmelowej pajęczynce


Jeśli lubicie wyzwania, to zapraszam do przygotowania tej eleganckiej przekąski na słodko. Doskonała propozycja na wszelkie uroczystości. Niezwykle wyrafinowany deser, jednak jego przygotowanie zajmuje nieco czasu, ale zapewniam, że warto delektować się takim cudem. Gruszki gotowane w białym wytrawnym winie, otulone karmelową pajęczynką i podane w kubeczkach z ciasta o smaku brandy. Składniki na kubki …

Czytaj dalej Gruszki w karmelowej pajęczynce

Babeczki żurawinowe z białą czekoladą


Delikatne, słodkie babeczki z suszoną żurawiną polane białą czekoladą z drobinkami pistacji, nie tylko zachwycają smakiem, ale także wprawiają w nastrój zimowo- swiąteczny. Składniki: 200 g miękkiego masła 50 g drobnego cukru 125 ml skondensowanego słodkiego mleka 1 łyżeczka esencji waniliowej 3 jaja szczypta soli 200 g białej czekolady 225 g mąki pszennej 1 łyżeczka …

Czytaj dalej Babeczki żurawinowe z białą czekoladą

Makaron pesto z łososiem


Do przygotowania tego dania użyłam włoskiego makaronu "Taglatelle", ale także będzie odpowiedni polski makaron płaski, szeroki, wstążkowy, ważne jest aby zawsze był ugotowany al dente. I oczywiście domowe pesto z przepysznym soczystym łososiem. Znakomity obiad dla wielbicieli makaronowych smaków i ryb. Składniki: 300 g makaronu Taglatelle 500 g łososia  2 pęczki bazylii /ok. 2 szklanek/ 100 g zielonych oliwek 2 ząbki czosnku 50 g orzeszków piniowych 20 g startego parmezanu 1/4 szklanki smietany kremówki 30% sok z 1 cytryny 1 łyżeczka kaparów kilka gałązek tymianku 2 łyżki płynnego miodu sól morska swieży zmielony pieprz 1/2 szklanki oliwy z oliwek 1 łyżka masła Wykonanie: Bazylię, …

Czytaj dalej Makaron pesto z łososiem