Muffiny owocowe z czekoladą


Zawsze kiedy mam niespodziewanych gosci, to sięgam po amerykańskie muffinki, które powstają w mgnieniu oka. Nie tylko szybko je się przygotowuje, to zawsze smakują przepysznie, a do kawy są nieodzownym ciastkiem na deser. Owoce zatopione w ciescie dodają muffinom wiele ciepła i swieżosci, a czekoladowe chipsy wyrafinowanego smaku. Muffiny owocowe ze swieżymi truskawkami i rabarbarem …

Czytaj dalej Muffiny owocowe z czekoladą

Ciasto z rabarbarem i truskawkami


Miłosnicy rabarbaru na pewno doceniają to wiosenne warzywo za piękny ciemno różowy kolor i szczególnie kwasny smak, a po upieczeniu tworzy konsystencję dżemu, dlatego tak bardzo jest ceniony w ciastach. Duża ilosć cukru i swieżej mięty łagodzi jego kwaskosć i podkresla doskonały smak ciasta. Specjalnie na długi weekend przygotowałam drożdżowe ciasto z rabarbarem, truskawkami i …

Czytaj dalej Ciasto z rabarbarem i truskawkami

Ciasto odwrócone z rabarbarem


Proste i szybkie ciasto  do przygotowania na deser. Tutaj zmieniona jest kolejność, rabarbar na spodzie, ciasto i kruszonka czyli odwrócone ciasto z rabarbarem. Pyszne, wilgotne i chrupiące, a przy tym swieży, młody rabarbar i filiżanka dobrej mocnej kawy. Zapraszam 🙂 Składniki na ciasto : 230 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 125 …

Czytaj dalej Ciasto odwrócone z rabarbarem

Bułeczki drożdżowe z rabarbarem


Nic bardziej nie smakuje jak domowe drożdżowe bułeczki z rabarbarem i chrupiącą kruszonką. Rabarbar jest dostępny przez całe lato aż do jesieni i warto przygotować  wypieki z sezonowymi owocami czy rabarbarem. Na sniadanie, na deser, na picnik, bułeczki, które na pewno Wam będą smakować ! Składniki na ciasto: 550 g mąki pszennej 45 g świeżych …

Czytaj dalej Bułeczki drożdżowe z rabarbarem

Ciasto drożdżowe z rabarbarem


Popularne drożdżowe ciasto z rabarbarem i kruszonką, to nasze babcie zapoczątkowały ten niesamowicie pyszny wypiek. Nie sposób  nie spróbować, szczególnie w sezonie, kiedy jeszcze młody rabarbar najlepiej nadaje się do ciast kruchych, drożdżowych czy ucieranych. Choć mnie najbardziej smakuje rabarbar w ciescie drożdżowym z waniliową nutą, posypany cukrem pudrem. Składniki: 500 g mąki pszennej lub tortowej 40 …

Czytaj dalej Ciasto drożdżowe z rabarbarem

Ciasto deserowe z rabarbarem


Ciasta z rabarbarem cieszą się ogromną popularnością, są niezwykle smaczne, a przy tym tanie i zawsze chętnie zjadane. Doskonałe w sezonie smakują jeszcze lepiej. Półkruche ciasto z kremem waniliowym z rabarbarem w słodkiej galaretce. Ciasto deserowe z rabarbarem z przyjemnoscią polecam na niedzielne spotkania przy herbacie. Składniki: 280 g mąki tortowej 1 łyżeczka proszku do …

Czytaj dalej Ciasto deserowe z rabarbarem

Ciasto z rabarbarem


Jakże pyszne domowe ciasto, szczególnie wspaniale smakuje w sezonie gdy użyjemy jeszcze młodego rabarbaru. Proste do wykonania,  na ciescie półkruchym z kokosową kruszonką. Przepis na wyśmienitą kruszonkę jakże inną od tradycyjnej wykorzystałam  i bardzo polecam. Ciasto z rabarbarem znakomicie smakuje zawsze i nie sposób go nie spróbować. Polecam serdecznie 🙂 Składniki na ciasto: 300 g mąki …

Czytaj dalej Ciasto z rabarbarem

Tarta z rabarbarem i kremem Patissiere


Tarta, to niewątpliwie lubiane ciasto, które można przyrządzać z różnymi owocami i kremami. Tak więc przyszedł czas na rabarbar, który tutaj swietnie pasuje, zanurzony w przepysznym  francuskim kremie smakuje bardzo wyjątkowo i przepysznie. Składniki na ciasto: 200 g mąki tortowej 120 g zimnego masła 50 g mączki migdałowej lub zmielonych migdałów 50 g cukru pudru 1/4 łyżeczki soli 1 żółtko Składniki na krem Patissiere: 500 ml mleka 5 żółtek 125 g drobnego cukru 3 płaskie łyżki mąki pszennej 1 łyżka pasty waniliowej oraz: 450 g rabarbaru 160 g cukru 100 ml …

Czytaj dalej Tarta z rabarbarem i kremem Patissiere

Crumble z rabarbarem


Witam po długim weekendzie, na pewno i Wy dobrze się bawiliście i odpoczęliście. Ja odpoczywałam nad morzem u wybrzeży Walii, miło spędziłam długi weekend. A ponieważ trochę się rozleniwiłam, więc przygotowałam danie najprostsze na swiecie i najsmaczniejsze. Crumble, to danie brytyjskiego pochodzenia, w dosłownym tłumaczeniu znaczy: "brązowy Betty". Duszone owoce pod chrupiącą pierzynką czyli kruszonką, którą zazwyczaj robi się z mąki, masła i cukru, lecz ja przygotowałam na kruchych ciasteczkach z orzeźwiającym imbirem i migdałami. Doskonały rabarbar z jabłkiem i suszoną żurawiną, dopełniły smaku tego znakomitego dania. Składniki: 400 g rabarbaru 2 jabłka 40 g suszonej żurawiny 120 g  cukru 3 łyżki wody 1/2 łyżeczki cynamonu 200 g kruchych herbatników 60 g kandyzowanego imbiru 50 g …

Czytaj dalej Crumble z rabarbarem