Sernik austriacki z ricotty


Ten wspaniały, kremowy sernik mogę z przyjemnoscią polecić na Wielkanoc. Austriacka wersja sernika zrobionego z sera ricotty o zdecydowanym smaku dodanych migdałów i cytryny, w towarzystwie słodkich rodzynków. Idealna słodycz i rozpływający się w ustach wspaniały deser. Zachęcam ! Sernik austriacki z ricotty Składniki: 180 g miękkiego masła 270 g cukru drobnego do wypieków 1 … Czytaj Dalej Sernik austriacki z ricotty

Ravioli z masłem szałwiowym

Ravioli z masłem szałwiowym


Klasyczne włoskie pierożki, faszerowane  ricottą i szpinakiem okraszone przepysznym masłem szałwiowym. Choć dostępne są w każdym supermarkecie z różnymi farszami, to własnoręczne przygotowanie daje efekt niepowtarzalny. Szczególnie szlachetne i wyrafinowane będą na pewno swieżo przygotowane. Główną zaletą Ravioli jest bardzo cienkie ciasto i zawsze należy do mąki pszennej dodać semolinę, wówczas będą to prawdziwe włoskie … Czytaj Dalej Ravioli z masłem szałwiowym

Włoski deser


Bardzo prosty deser z ricottą i kandyzowanymi owocami w wafelku, w stylu włoskim. Zamiast ricotty można użyć twarożku lub serka homogenizowanego, dodatek białego słodkiego wina można zastąpić sokiem ze świeżych pomarańczy, jeśli deser jest dla dzieci. Włoski deser  również  może być podawany w pucharkach, jeśli nie mamy miseczek waflowych. Delikatny, pyszny deser podawany po obiedzie urozmaici każde menu. Zapraszam ! Składniki: 4-6 szt. miseczek waflowych 500 g sera ricotty 200 g smietany kremówki 35% 100 g owoców kandyzowanych /wisni, moreli, rodzynek.../ 100 g cukru pudru 2 łyżki słodkiego białego wina lub soku pomarańczowego 50 g gorzkiej czekolady skórka z cytryny truskawki Wykonanie: Smietanę ubić na sztywno z cukrem, dodać serek i dobrze zmiksować. Owoce pokroić na drobne kawałki i dodać oraz wino lub sok, … Czytaj Dalej Włoski deser