Sałatka z wędzonym łososiem


Swieża zielona sałata, pikantna rukola i listki swieżego szpinaku doskonale komponują się z wędzonym łososiem. Aromatyczna sałatka swietnie pasuje do przekąsek na zimno, podana z chrupiącym pieczywem lub ryżem na sypko. Zapraszam ! Sałatka z wędzonym łososiem Składniki: 100 g sałaty lodowej 50 g rukoli 50 g swieżego szpinaku 1 cebula czerwona 200 g łososia …

Czytaj dalej Sałatka z wędzonym łososiem

Sałatka z pieczoną dynią


Doskonała sałatka wegetariańska z pieczoną dynią. Pyszny smak dyni uzupełnia dodana ciecierzyca, papryka i chrupiąca  zielona sałata. Sałatkę podałam w  klasycznym sosie winegret. Smaczna, prosta sałatka z sezonową dynią, może być podana jako odrębne danie lub przystawka do obiadu. Składniki: 350 g dyni piżmowej 1 swieża papryka czerwona lub konserwowana 100 g ugotowanej ciecierzycy lub …

Czytaj dalej Sałatka z pieczoną dynią

Sałatka ze szparagami


Jeśli lubicie szparagi, to polecam wykwintną sałatkę ze szparagami, a  jako dodatek proponuję gotowaną szynkę, pomidorki koktajlowe, jajka, krewetki i parmezan. Najsmaczniejsza będzie z małą sałatą rzymską lub lodową, można udekorować cząstkami cytryny i listkami świeżych ziół. Doskonała i  smaczna przystawka jako odrębne danie. Podawać z lekkim deserowym białym winem. Składniki: 2 małe sałaty rzymskie 180 …

Czytaj dalej Sałatka ze szparagami

Sałatka z mango


Lekka, pożywna i orzeźwiająca sałatka z mango, szynką, orzechami  i  zieloną sałatą. W sam raz na panujące upały, można podać jako przystawkę do mięs, ziemniaków, chlebka lub podać jako przekąskę. Przygotowałam jeszcze dla Was moi drodzy czytelnicy wspaniały torcik Bounty, ale nie wiem czy zdążę dodać post, bowiem wyjeżdżam już w sobotę na krótki urlop do Polski, …

Czytaj dalej Sałatka z mango

Sałatka ze szparagami i kurczakiem


Szybka, pyszna sałatka sezonowa, póki urodzaj na szparagi warto to wykorzystać. Sałatkę podałam z pieczonym kurczakiem, ale smiało można zastąpić dobrej jakości szynką w zależności od upodobań. Sałatkę ze szparagami i kurczakiem można użyć do chlebków pita podając ze smakowym dipem, też smakuje doskonale. Składniki: 100 g sałaty mix 200 g zielonych szparag 180 g …

Czytaj dalej Sałatka ze szparagami i kurczakiem

Sałatka z krewetkami i awokado


Witam już w Nowym Roku i na wstępie chciałam bardzo gorąco podziękować za swiąteczne maile i życzenia, które sprawiły mi ogromną radosć. Dziękuję serdecznie. Tak się już przyjęło, że po świątecznych słodkościach zaczynam od sałatki. To zdrowa, smaczna przystawka, którą możecie podać z makaronem lub grzankami. Zapraszam 🙂 Składniki: 1 opakowanie mix sałaty 140 g …

Czytaj dalej Sałatka z krewetkami i awokado

Sałatka z cukinii


Smaków z cukinii ciąg dalszy i miło mi zaprosić na wykwintną sałatkę z cukinii, okraszoną kaparami i orzeszkami pinii, z szynką prosciutto, papryką i zieloną sałatą. Elegancka sałatka może być podana jako zimna przystawka czy też  dodatek do innych potraw. Składniki: 2-3 małe cukinie 6 listków sałaty lodowej 1/2 czerwonej papryki 3 plastry szynki prosciutto 2 łyżki kaparów 2 łyżki orzeszków pinii pieprz 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki oliwy z oliwek Wykonanie: Sałatę umyć, oderwać liscie, cukinię umyć, pokroić wzdłuż ze skórką. Na półmisku ułożyć liscie sałaty, następnie zrolowaną cukinię. Szynkę porwać na mniejsze kawałki, dodać. Paprykę pokroić w cienkie słupki, ułożyć pomiędzy cukinią. Dodać kapary i oprószyć swieżo zmielonym pieprzem. Sok z cytryny wymieszać z oliwą i skropić sałatkę. Na koniec posypać uprażonymi orzeszkami. Można dodać swieże listki mięty. Smacznego …

Czytaj dalej Sałatka z cukinii

Sałatka z krewetkami na ostro


Po słodkich mazurkach i kalorycznych babkach, ciężkich, swiatecznych daniach, zapraszam na lekkostrawne i niskokaloryczne danie, w postaci sałatki z krewetkami w przyprawach ziołowych na ostro. Krewetki najpopularniejsze owoce morza, źródło pełnowartościowego białka, witamin i minerałów,  które można podawać na różne sposoby i każdy jest łatwy i smaczny. Wysmienita kolacja lub przystawka na zimno ! Składniki: 550 g ugotowanych krewetek tygrysich /dużych/ 1 łyżka drobno pokrojonej świeżej pietruszki 2 łyżeczki przyprawy "Cajun" 2 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz 200 g zielonej sałaty 160 g pomidorków koktajlowych 3 zielone szalotki 2  awokado 1 łyżka soku z cytryny listki mięty Wykonanie: Krewetki wymieszać z przyprawami i oliwą, odstawić na 30 minut. Smażyć z …

Czytaj dalej Sałatka z krewetkami na ostro

Jajka faszerowane w orzechach


W menu wielkanocnym zajmuje honorowe miejsce jajko. To nim dzielimy się, składając sobie życzenia. Jajko jest symbolem życia i odrodzenia. Im więcej  potraw z jaj na wielkanocnym stole, tym lepiej będzie się nam wiodło. Zapraszam na jajka faszerowane w orzechach w skorupkach. Składniki: 6 jaj ugotowanych na twardo 100 g serka ziołowego 1 łyżka chrzanu …

Czytaj dalej Jajka faszerowane w orzechach