Sałatka Waldorf


Tradycyjna sałatka, ze świeżych jabłek, selera  i orzechów włoskich, zazwyczaj serwowana z sałatą w majonezie. Sałatka Waldorf po raz pierwszy została podana w hotelu Waldorf w Nowym Jorku, stąd jej nazwa. Pysznie kremowa, winna, doskonała jako przekąska lub oddzielne danie. Składniki: 250 g selera 1 cytryna 12 orzechów włoskich 3 jabłka 1/2 łyżeczki soli 1 … Czytaj Dalej Sałatka Waldorf

Zupa krem z dyni


Cudownie aromatyczna zupa krem z dyni z dodatkiem marchwi, cebuli, selera w korzennych przyprawach z odrobiną sherry. Pysznie rozgrzewająca zupa na jesienne wieczory dla każdego, polecam ! Składniki: 800 g dyni 1 biała cebula 25 g masła 2 marchewki srednie 1 por /biała część/ 1 seler 2 ząbki czosnku 1/2 łyżeczka gałki muszkatołowej 1 łyzeczka startego imbiru szczypta mielonego cynamonu 2 ziarna ziela angielskiego 1,5 l bulionu z kurczaka lub warzywnego 2 łyżki sherry sól, pieprz 125 ml kwaśnej smietany 1 łyzeczka natki pietruszki Wykonanie: Masło rozgrzać na patelni dodać pokrojoną cebulę i smażyć przez 3 minuty do … Czytaj Dalej Zupa krem z dyni