Dynia faszerowana


Potrawy i ciasta z dodatkiem dyni często goszczą na moim stole, a szczególnie w sezonie  są najlepsze. Zarówno ja i moja rodzina uwielbiamy dyniowe smaki, stąd  ostatnio moje liczne przepisy. Chciałabym Was drodzy czytelnicy zachęcić do polubienia i spróbowania potraw z dyni, tak mało popularnej w Polsce, może niektórzy z Was przekonają się do smaku niedocenionej … Czytaj Dalej Dynia faszerowana

Pizza cztery sery z rucolą


Pizza jest najbardziej ulubionym "krążkiem" swiata. Największą popularnością cieszy się pizza margherita, upieczona w 1889 r. w Neapolu na czesć królowej Włoch. Była w narodowych barwach Włoch: zielonym, białym, czerwonym. Dzisiaj mamy ją w różnych wersjach - małą i dużą, owalną i okrągłą, z grubym lub cienkim spodem, co kto lubi. Przyznam, że po raz … Czytaj Dalej Pizza cztery sery z rucolą

Pieczona cukinia


Cukinia może być  smażona, grillowana i faszerowana. Tymczasem przygotowałam zupełnie prosty przepis na pieczoną cukinia z cebulką, ziołami i koktajlowymi pomidorkami. Doskonała i smaczna  przystawka do dań mięsnych lub jako odrębne danie także na kolację. Polecam 🙂 Składniki: 1 cukinia 1 srednia cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka suszonych ziół /pietruszki, bazylii, tymianku/ kilka listków świeżej bazylii sól, pieprz 50 g sera fety 100 g pomidorów koktajlowych 0liwa do smażenia Wykonanie: Cukinię umyć, osuszyć, przekroić na dwie połówki wzdłuż. Wydrążyć srodek miąższu. Połówki cukinii  skropić oliwą i podsmażyć przez kilka minut na patelni. Wydrążony miąższ drobno posiekać, dodać drobno pokrojoną cebulę, zmiażdżony lub drobno pokrojony czosnek, zioła, sól i pieprz. Podsmażyć do zeszklenia. Srodek cukinii wypełnić podsmażonym farszem, posypać grubo fetą i zapiec w piekarniku w temp. 175 st. C, … Czytaj Dalej Pieczona cukinia

Sałatka z makaronem


Szybka, prosta i smaczna sałatka z makaronem "Farfalle", nazywany też makaronem motylkowym, ponieważ wyglądem przypomina motyle. Do sałatki dodałam pesto, sera fety i pomidorki koktajlowe, można także dodać oliwki. Znakomita i szybka w przygotowaniu sałatka w stylu włoskim. Składniki: 250 g makaronu Farfalle 100 g gotowego pesto z bazylii 150 g  sera fety pomidorki koktajlowe … Czytaj Dalej Sałatka z makaronem

Omlet Grecki


Śniadanie to niewątpliwie najważniejszy posiłek dnia, dlatego  musi być i  syte i zdrowe. Przeważnie serwujemy jajka - gotowane, smażone, sadzone, wreszcie omlety. Wybór i różnorodność tych dań jest nieograniczona. Proponuje omlet z dodatkiem świeżych, zdrowych warzyw czyli omlet po grecku. Składniki: 1/4 szklanki ryżu 3 pory, biała część 3 cukinie /małe/ 2 ząbki czosnku 1/4 … Czytaj Dalej Omlet Grecki