Tag: strucla

  • Strucla z konfiturą

    Strucla z konfiturą

    Strucla lub Stollen, to niewątpliwie specjalnosć niemiecka. Przepyszne zawijane ciasto drożdżowe, nadziewane różnymi farszami słonymi lub słodkimi. Początkowo Strucle przygotowywano na oleju rzepakowym, ale okazało się, że nie są smaczne, więc zaczęto dodawać masło, które stosuje się do dzisiaj. Wiadomo, że najlepsza strucla jest z makiem czyli sławny polski makowiec. Ja tymczasem przygotowałam struclę z […]

  • Makowiec świąteczny

    Makowiec świąteczny

    Sławny makowiec, to nic innego jak strucla makowa, bez której nie było by świąt, zajmuje wyjątkowe miejsce na świątecznym stole. Już za króla Jana III Sobieskiego piekarze wypiekali makowce, zdarzało się, że były tak długie, że niosło je kilku piekarczyków. Były to niezwykłe ciasta nadziewane rozmaitymi farszami – orzechowymi, bakaliowymi, z konfitur i makowymi. Do […]