Szarlotka amerykańska


Szarlotki, to lubiane ciasta przez wielu, ale najlepiej smakują własnie szarlotki amerykańskie, angielskie zwane Apple Pie. Zaletą szarlotki amerykańskiej jest wspaniałe ciasto, składające się z wielu warstw, kruche i bardzo masłowe. Użyte do niej jabłka zawsze muszą być swieże, dopiero podczas pieczenia są niezwykle aromatyczne i mięciutkie. To wspaniałe krucho-masłowe ciasto z jabłkami o smaku …

Czytaj dalej Szarlotka amerykańska

Szarlotka świąteczna


Wspaniała szarlotka Mary Berry wprost na swiąteczny stół. Doskonałe ciasto swiąteczne brytyjskiej autorki książek kulinarnych i mistrzyni wypieków. Jej ciasta i potrawy, to kwintesencja smaków i aromatów, zawsze zachwycają i smakują niewymownie perfekcyjnie. Szarlotka swiąteczna, to magia smaku, nafaszerowana bakaliami, orzechami i jabłkami, to wreszcie ciasto, które Was zachwyci i uwieńczy kolację swiąteczną. Zapraszam ! …

Czytaj dalej Szarlotka świąteczna

Szarlotka królewska


Szarlotka raczej  inna od tradycyjnej, bardziej wykwintna, delikatna,wykonana na sposób ciasta deserowego. Bogata w krem waniliowy, z musem jabłkowym na ciescie ucieranym, polana czekoladą z odrobiną orzeszków. Wspaniała, pyszna szarlotka po królewsku, przygotowana z najlepszych polskich jabłek Antonówek. Polecam szczerze, koniecznie musicie spróbować i zaprosić znajomych na królewską ucztę. Składniki na ciasto: 160 g miękkiego masła 160 g cukru …

Czytaj dalej Szarlotka królewska

Tarta z jabłkami Apple Pie


Amerykańska szarlotka zwana Apple Pie pieczona na cienkim ciescie kruchym z dużą iloscią jabłek. Przepyszna na ciepło, podana z lodami lub bitą smietaną, doskonała do kawy. Składniki na ciasto: 350 g mąki tortowej 1/4 łyżeczki soli 100 g zimnego masła 85 g smalcu 3 łyżki drobnego cukru 3-4 łyżki zimnej wody Składniki na farsz: 850 …

Czytaj dalej Tarta z jabłkami Apple Pie

Szarlotka z budyniem


Szarlotka z budyniem i szarlotka z bezą, to ciasta niezwykle popularne i bardzo lubiane, ale jeśli ktoś woli klasyczną szarlotkę , to przepis również znajdziecie na blogu. Pyszne połączenie kremu budyniowego z kwaskowatymi jabłkami swietnie się uzupełnia z półkruchym ciastem. Przepyszny smak ciasta i swietna propozycja na niedzielny deser. Składniki: 460 g mąki tortowej 100 g …

Czytaj dalej Szarlotka z budyniem

Szarlotka z figami, orzechami z kremem imbirowym


Szarlotka trochę w innym wydaniu. Znakomicie wilgotna, subtelne, przepyszne połączenie smaków korzennych. Zarówno figi i orzechy swietnie komponują się ze smakiem jabłek. Krem imbirowy dodaje wykwintności temu ciastu. Piękne ciasto w swojej prostocie, niezbyt słodkie i doskonałe na deser lub na sniadanie. Składniki na ciasto: 180 g miękkiego masła 125 g ciemnego brązowego cukru 125 g białego …

Czytaj dalej Szarlotka z figami, orzechami z kremem imbirowym

Szarlotka kanadyjska


Szarlotka w wersji kanadyjskiej z aromatycznym, słodkim syropem klonowym. Lekkie, dietetyczne ciasto bez cukru z płatkami owsianymi pod chrupiącą migdałową pierzynką. Najlepiej smakuje na ciepło z bitą smietaną posłodzoną syropem klonowym. Przepis dodaję także do akcji "Jabłko z cynamonem". Składniki: 1 kg jabłek /szara reneta/ 1/2 łyżeczki cynamonu 150 g miękkiego masła 125 g syropu klonowego leśnego 1 łyżeczka esencji waniliowej 4 jaja 60 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 160 g płatków owsianych 60 g rodzynek 45 g płatków migdałowych Wykonanie: Masło utrzeć na puszystą masę dodać syrop klonowy, wanilię i ponownie ucierać do połączenia składników. Dodać po 1 jajku ciągle ucierając. Mąkę z …

Czytaj dalej Szarlotka kanadyjska

Szarlotka Samanthy


Dobrze wykonana szarlotka, to nie lada sztuka, a jednak o smaku doskonałej szarlotki decydują dodane jabłka i choć robiłam już z wieloma gatunkami, to wiem na pewno, że najlepsze jest odmiana "szarej renety". Jabłka, które nie tylko musicie przysmażać ale wręcz surowe zalecam dodawać do tego ciasta, wówczas wiem, że szarlotka zawsze będzie doskonała i …

Czytaj dalej Szarlotka Samanthy

Jabłka z morelą w chlebie


Nietypowa szarlotka, do wykonania której potrzebujemy francuskiego pieczywa "charlotte" lub "brioche" również można użyć pszennego chleba tostowego. Smaczny i szybki deser z jabłkami, morelami i aromatycznym anyżem, doskonały także z lodami czy bitą smietaną. Składniki: 16 kromek pszennego chleba 80 g masła 70 g cukru pudru 1 łyżeczka mielonego cynamonu 125 ml wody 100 g cukru 1 laska cynamonu 3 gwiazdki anyżu 1 kg jabłek 140 g suszonych moreli syrop klonowy cukier puder Wykonanie: Wodę z cukrem wymieszać, dodać morele, anyż i laskę cynamonu, gotować na małym ogniu przez 5 minut. Do syropu dodać obrane i pokrojone w ćwiartki lub ósemki jabłka,  wymieszać i gotować następne 5 minut, do zmiękczenia, nie …

Czytaj dalej Jabłka z morelą w chlebie

Strudel Jabłkowy


To tradycyjny wiedeński strudel Apfelstrudel , popularne ciasto w Austrii,  w krajach bałkańskich  występuje pod znaną nazwą Baklava i jest robiony z farszem daktylowym w ciescie filo. Zamiast zwykłego  jabłecznika przygotowałam   strudel   na bazie ciasta filo z przepysznym nadzieniem jabłkowym. Składniki:   6 arkuszy ciasta filo /gotowego/ 3 średnie jabłka /szara lub złota reneta/ 60 …

Czytaj dalej Strudel Jabłkowy