Kurczęta pieczone w ziołowo miodowej glazurze


Małe kurczęta zwane "Poussin" pieczone w glazurze ziołowej miodowej,  to doskonała alternatywa dania świątecznego. Mięso jest niezwykle delikatne i bardzo soczyste, a z dodatkiem aromatycznych ziół bardzo smaczne.  Swietnie smakują z pieczonymi ziemniakami i bukietem surówek. Wspaniały także niedzielny obiad. Składniki: 3 szt. kurcząt o wadze 450 g 3 łyżki płynnego miodu 80 ml octu winnego 4 łyżki oliwy z oliwek 3 ząbki rozgniecionego czosnku 1 łyżeczka suszonego tymianku 1/2 łyżeczki imbiru w proszku 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku skórka starta z jednej cytryny kilka gałązek świeżego tymianku sól, pieprz Wykonanie: Kurczaki umyć, osuszyć, posypać solą. Wszystkie składniki wymieszać i dokładnie natrzeć kurczęta, odstawić na 30 minut. Formę żaroodporną wysmarować tłuszczem i przełożyć macerowane kurczęta. Piec w temp. 200 st. C, … Czytaj Dalej Kurczęta pieczone w ziołowo miodowej glazurze

Bułki z serem cheddar


Chleby i bułki z dodatkiem sera cheddar i parmezanu należą do ulubionych rodzajów pieczywa w kuchni angielskiej. Ciepłe bułeczki z chrupiącą skórką, posmarowane dżemem z pigwy podawane są  na śniadanie z filiżanką gorącej mlecznej herbaty. Składniki: 450 g mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 60 g masła schłodzonego 370 ml maślanki 100 g … Czytaj Dalej Bułki z serem cheddar