Pasztet ze śliwką


Pasztety, pieczenie, klopsy, to potrawy tradycyjne, które muszą być na stole wielkanocnym i przeważnie są podawane do sniadania wielkanocnego. Tym razem przygotowałam pasztet ze sliwką o smaku lekko słodkim z przyprawami i breandy. Znakomity, wykwintny smak i doskonała konsystencja pasztetu jest wyjątkową propozycją wielkanocnego stołu. Polecam ! Pasztet ze sliwką Składniki: 500 g cielęciny 500 … Czytaj Dalej Pasztet ze śliwką

Klopsiki po włosku


Popularne kotlety mielone w wydaniu włoskim, z dodatkiem sera mozzarelli. Jako właściwy dodatek obowiązkowo sos pomidorowy z pachnącą bazylią. W sam raz danie na obiad dla całej rodziny. Możemy podać z kartofelkami, dobrą sałatką i odrobiną wina. Polecam jeszcze ciepłe.     Składniki: 250 g mięsa wieprzowego mielonego 250 g cielęciny mielonej 1 szklanka świeżej … Czytaj Dalej Klopsiki po włosku

Gulasz wieprzowy


Popularna potrawa jednogarnkowa, zazwyczaj prosta w przygotowaniu i zawsze doskonale smakuje jako danie obiadowe. Gulasz przygotowałam ze schabu karkowego z cebulą, papryką z dodatkiem przypraw i ziół i jako swietny dodatek do kaszy gryczanej. Składniki: 700 g schabu karkowego 2 srednie białe cebule 3 szt. papryki /czerwona, żółta, pomarańczowa/ 1 łyżka słodkiej papryki 1/2 łyżki … Czytaj Dalej Gulasz wieprzowy

Wieprzowina z kasztanami


Wykwintne danie swiąteczne  w wybornych smakach. Duszona wieprzowina z kasztanami, grzybami w białym winie z nutą owocową w ziołach. Popularna potrawa podawana w czasie Swiąt Bożego Narodzenia w Wielkiej Brytanii. Składniki: 500 g mięsa wieprzowego np. schabu, szynki lub karkówki 120 g chorizo 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku 200 g grzybów leśnych lub pieczarek … Czytaj Dalej Wieprzowina z kasztanami

Klopsiki w boczku


Klasyczne mielone z mięsa wieprzowego otulone surowym boczkiem. Doskonałe danie na obiad dla całej rodziny. Do wykonania tego dania można użyć mięsa wieprzowo-wołowego lub mięsa mielonego z indyka i podać z zieloną sałatką i pomidorami koktajlowymi. Składniki: 500 g mięsa mielonego wieprzowego lub zmielonej łopatki 120 g surowego boczku w cienkich plastrach 1/2 szklanki świeżej … Czytaj Dalej Klopsiki w boczku

Kebaby po Wietnamsku


Zamiast popularnych sajgonek, proponuje kebaby, czyli mielone z oryginalnymi przyprawami wietnamskimi. Najpopularniejszą orientalną kuchnią jest bez wątpienia, kuchnia wietnamska. Jej potrawy mają wyszukany aromat i smak, dzięki świeżym składnikom. Bez sosu rybnego i trawy cytrynowej nie byłoby  potrawy wietnamskiej.   Składniki: 400 g mięsa mielonego wieprzowego 125 g bułki mielonej 4 ząbki czosnku /zmiażdżone/ 2 … Czytaj Dalej Kebaby po Wietnamsku