Tag: zioła

  • Bułeczki orkiszowe z ziołami

    Bułeczki orkiszowe z ziołami

    Co to jest orkisz ? Orkisz, to najlepsze i najzdrowsze zboże, które wprawia nas w radosny i szczęsliwy nastrój.Leczy duchowo i fizycznie. Jest doskonałym źródłem białka nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin z grupy „B” i wielu składników mineralnych. Zjedz bułeczkę orkiszową, a poczujesz się lepiej, pozbędziesz się pesymistycznych mysli, a zobaczysz swiat w różowych okularach, zaznasz […]

  • Szparagi w sosie vinaigrette

    Szparagi w sosie vinaigrette

    Szparagi, to „klejnoty” wiosny i zawsze smakują wybornie w sezonie, dlatego nie sposób ich nie przygotować. Jest wiele receptur ich podania, od risotto, quiche po zupy. Zapiekane, gotowane, smażone, także młode szparagi podaje się na surowo w sałatkach. Ja zachęcam do wykonania szparagów w sosie vinaigrette z ziołami, delikatnie zapiekane, podane z jajkiem w koszulce. […]

  • Pasztet z kurczaka

    Pasztet z kurczaka

    Najprostsza wersja i bodaj najsmaczniejsza pasztetu z kurczaka, wystarczy mięso z kurczaka i wątróbka z dodatkiem ziół i mamy delikatny, chudy pasztet na Swięta. Otoczka boczku zapewnia, że pasztet nie jest za suchy, ale jeśli nie lubicie możecie przed podaniem usunąć boczek i dodać np. do jajecznicy. O konsystencji pasztetu decyduje powtórne zmielenie mięsa, wówczas […]

  • Roladki z kurczaka z suszonymi pomidorami i fetą

    Roladki z kurczaka z suszonymi pomidorami i fetą

    Popularny i smaczny sposób przygotowania filetów z kurczaka w formie roladek, wypełnionych słoną fetą i delikatnymi suszonymi pomidorami z dodatkiem świeżych ziół. Wspaniała przystawka na ciepło również jako danie obiadowe, a podane z pieczonymi ziemniakami i surówką smakuje rewelacyjnie. Składniki: 6 szt. filetów z kurczaka 140 g suszonych pomidorów w zalewie 120 g sera fety swieże lub suszone zioła: tymianek, pietruszka, sól, pieprz olej Wykonanie: Filety oczyścić z błon, umyć, osuszyć i lekko rozbić, oprószyć niewielką iloscią soli i pieprzu. Pomidory pokroić na kawałki. Ser rozdrobnić lub pokroić w kawałki. Szesć kawałków folii aluminiowej posmarować olejem i posypać ziołami, jeśli swieże drobno posiekać. Na każdy kawałek przygotowanej folii wyłożyć rozbite filety. Rozłożyć w równych częściach na mięso, ser następnie pomidory . Zwijać szczelnie w folię tworząc roladkę. Przełożyć do żaroodpornego naczynia i piec w […]

  • Ryba w kokosowo ziołowej panierce

    Ryba w kokosowo ziołowej panierce

    O zaletach zdrowotnych i smakowych ryb nie muszę nikogo przekonywać, są uznawane za wartościowy element diety w zależności też od ich przygotowania. Zachęcam do wypróbowania prostego przepisu na smażoną białą rybę w kokosowo ziołowej panierce. Smaczne i niskokaloryczne danie obiadowe, doskonałe  z brązowym ryżem. Składniki: ok. 1 kg filetów z białej ryby np./dorsz, mintaj, sola/ 3 łyżeczki soli morskiej 2 łyżeczki nasion kopru 2 łyżeczki nasion kolendry 2 łyżeczki płatków chili 125 g mąki pszennej 2 jaja 125 g wiórków kokosowych Dodatkowo: 300 g pomidorów 150 g sałaty 2 łyżki soku z limonki pieprz, sól olej do smażenia […]